Restaurantes aumentaron un 300% sus ventas por el Carnaval La Paz 2023
Del 16 al 21 de febrero, miles de personas acudieron diariamente al malecón a disfrutar del Carnaval La Paz 2023 “Península de la Alegría”. Esto benefició de manera directa a los comercios de la zona. De acuerdo a estimaciones de la asociación Restaurantes Unidos Sudcalifornianos (RUS), las ventas de algunos comercios aumentaron en un 300%, especialmente aquellos que ofrecieron espacios para disfrutar de los conciertos y del desfile. Así lo comentó su presidente, Héctor Palacios.
“Hemos tenido, con los diferentes artistas que se han presentado, grupos de jóvenes y personas de diferentes edades, que han venido a consumir a los restaurantes y se han ido con muy buen sabor de boca. Nosotros los restauranteros estamos muy contentos de que nos visiten, que conozcan lo que ofrecemos e invitarlos a que sigan viniendo, no nada más en la época de carnaval o fiesta”, declaró.
Al respecto, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en La Paz, Luis Alonso Aguilar, indicó que los más beneficiados fueron los bares y restaurantes con horario nocturno. Destacó que la derrama económica no fue pareja.
“Lamentablemente el beneficio no es para todos, ya que el mercado al que van dirigidos es distinto. Algunos prestadores de servicio se ven afectados por cuestiones de logística, de la misma mecánica la operación del carnaval por el cierre de calles”, recalcó.
Pese a esto, dijo que el Carnaval de La Paz es un evento importante para el sector de alimentos y bebidas. Resaltó que negocios alejados del malecón, como taquerías y puestos de hot dogs, también registraron un aumento en sus ventas ya que muchos asistentes al carnaval se detenían a cenar de camino a sus casas.
Para este fin de semana, los restaurantes esperan una gran afluencia de comensales por la celebración del Carnavalito y del Tour de France.
