La caída en ventas no exime al patrón de sus compromisos: Canirac

Julia Lorena Hinojosa Oliva, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Baja California Sur, declaró a CPS Noticias que aun cuando las ventas estuvieron caídas en su totalidad el año pasado tras le llegada de la pandemia, la situación no exime la responsabilidad que los patrones tienen con sus empleados.

Dijo, aun con el ajuste que se tendrá que hacer este año en el pago, los trabajadores sudcalifornianos estarán a la espera de, lo que llamó ella, “un respiro” con el pago de utilidades, por lo que ellos como patrones tiene la obligación de cubrir este que es un derecho constitucional que tienen las y los empleados, para recibir una parte de las ganancias que obtiene una la empresa por la actividad productiva o los servicios que ofrecen.

No obstante, señaló que, este sector esperara que, así como sucedió con el periodo de Semana Santa, en donde se alcanzó un 100% del 50% permitido, los festejos correspondientes al mes de mayo puedan permitir continuar adelante y alcanzar a cubrir apenas dichas obligaciones, y así no arrastrar deudas con el Gobierno Estatal y Federal, porque ello complicaría aún más las cosas.

“Vamos a tener pronto un mes muy bueno, viene el mes de mayo, los festejos tradicionales de los mexicanos, tenemos el primero de mayo, el 10 de mayo, el 15 de mayo día del maestro y el día del estudiante, esto nos permitirá poder continuar adelante con nuestro trabajo y cumplir cabalmente con nuestras obligaciones, tenemos un obligación grande los patrones, que es el pagar las utilidades a nuestros trabajadores, si bien es cierto que habrá una disminución por que las ventas estuvieron caídas totalmente durante el 2020, aún así los trabajadores mexicanos y sudcalifornianos, estarán esperando un respiro con el pago de las utilidades y nosotros como patrones tenemos la obligación de cumplir cabalmente con ello”, indicó.

Insistió al decir que están apostando todo para poder cumplir cabalmente con el pago de utilidades en tiempo y forma, para ello también hizo una cordial y atenta invitación a toda la población para consumir y disfrutar de la gastronomía de Baja California Sur, pero de manera responsable cumpliendo con los protocolos de sanidad, así como los empresarios restauranteros se ha encargado de hacerlo de manera puntual, para evitar que retrocedamos de nueva cuenta, si bien, hace días la capital del estado cambio de nivel, al bajar al 4 color naranja; dijo, se trata de evitar que volvamos al confinamiento, ya que para estos tiempos eso significaría una afectación mayor.

Foto: Bismarck Moyrón