¡Prepara tu estómago! Regresa “La Pazión por el Sabor” el 5 de mayo

Después de tres años de suspender el magno evento gastronómico “La Pazión por el Sabor” que reúne a un aglomerado de restaurantes, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció que este año celebrarán la décima edición, en la cual ya se iniciaron las actividades de organización.

Lorena Hinojosa Oliva, presidenta de dicha cámara en Baja California Sur, explicó que el festival se realizará el próximo 5 de mayo, en el que esperan recibir una importante asistencia que podrá deleitarse con un sin fin de platillos.

“Estamos en la preparación para realizar el magno evento ‘La Pazión por el Sabor’, que se llevará a cabo el viernes 5 de mayo en el Mogote, como lo conocemos todos los paceños. Vamos a convocar que inicie desde las 7 de la tarde hasta las 12 de la noche. Recordemos que es el único evento que realizamos sin fines de lucro, donde todo lo que se recauda es a beneficio de programas de asistencia social”.

La lideresa indicó que el monto recaudado por la venta del boletaje, donde el precio por el brazalete será definido hasta que la organización confirme al artista; dinero que se destinará para apoyar a organizaciones civiles en el municipio.

Durante la celebración, detalló Hinojosa Oliva, que estarán presentes alrededor de 100 empresas que ofrecerán un surtido amplio de bocadillos como almejas rellenas y diversas variedades de mole.

“Vamos a estar presentes, no menos de 100 empresas restauranteras de todo el estado. Sumado a empresas grandes, proveedoras de restaurantes que se están sumando como vinícolas argentinas, vinícolas chilenas, tequileras y la Asociación de cerveceros artesanales, todos ellos junto con las escuelas de gastronomía”.

Con dicho evento se prevé una importante derrama económica y exposición de los comercios de alimentos que durante la pandemia, un sinnúmero de establecimientos tuvieron que cerrar sus cortinas por los altos índices de contagios por COVID-19 en el estado.