A partir del lunes, 35% del sector restaurantero reanuda labores con servicio para llevar en BCS

Daniela Pérez

Desde el día 20 de marzo, el 98% del sector restaurantero ha permanecido cerrado por motivo de la contingencia, sin embargo, este próximo lunes 4 de mayo, el 35% de los restaurantes en BCS reanudarán labores con servicio a domicilio, mencionó Julia Lorena Hinojosa Olivas, presidenta estatal de Canirac en BCS.

“A partir de que nos dijeron que las medidas sanitarias se iban a recrudecer, fue que decidimos el 98% de los restaurantes en Baja California Sur, cerrar, para poder ayudarnos en el sentido de la no propagación de la pandemia, y a los cientos de miles de trabajadores en nuestras empresas, cumpliendo cabalmente con sus sueldos durante todo el mes de abril”, explicó.

Mencionó que esta decisión surgió de la insostenibilidad de la situación ante el aplazamiento de la cuarentena hasta el día 30 de mayo, debido a los numerosos gastos que tienen las empresas restauranteras, entre ellas el pago de renta, ya que el 80% tiene rentas desde 20 hasta 80 mil pesos mensuales.

“Después de que se nos dijo que se ampliaba a 30 días más la cuarentena, nos ha hecho llegar a un punto en el que no podemos continuar ya con los restaurantes cerrados y no tenemos recursos para pagar sueldos, seguro social, luz, y todos los gastos que tenemos como empresas restauranteras, y las rentas, como pasa con el 80% de éstos, que pagan desde 20 hasta 80 mil pesos mensuales”, aclaró.

Señaló que la lista de restaurantes que ofrecerán servicio a domicilio a partir de este lunes está publicada en la página de Canirac La Paz, mismos que operarán con medidas sanitarias rigurosas, mientras que el mayor reto para todo el sector es obtener clientes durante la contingencia.

“Quiero invitarles a que consuman en los restaurantes… estas puertas han estado cerradas desde el 20 de marzo y las vamos a abrir este lunes 4 de mayo con servicio para llevar, y es como la primera vez que se abrió, deseando tener un cliente a quién venderle un producto o un servicio, así vamos a estar las mil 500 empresas restauranteras en el estado la próxima semana, e iremos abriendo las demás paulatinamente”, concluyó.