Comedores escolares benefician a estudiantes en Baja California Sur

Comedores escolares benefician a estudiantes en Baja California Sur al proporcionar desayunos calientes en 193 planteles de los cinco municipios del estado. Este servicio tiene como objetivo mejorar el rendimiento académico y fomentar hábitos de alimentación saludable en niñas, niños y adolescentes.

Los menús son diseñados por especialistas en nutrición del Sistema Estatal DIF (SEDIF), quienes establecen porciones adecuadas para estudiantes de nivel inicial, preescolar, primaria, secundaria, albergues escolares y cursos comunitarios del Consejo Nacional de Fomento Educativo (CONAFE).

La estrategia forma parte del programa “Vive Saludable, Vive Feliz”, el cual busca garantizar una alimentación equilibrada y promover la actividad física en el alumnado. También incluye controles de salud como medición de peso y talla, revisiones de salud bucal y evaluaciones visuales, cuyos resultados se registran en expedientes electrónicos para su seguimiento.

Además de los comedores escolares, la iniciativa restringe la venta de productos ultraprocesados en las tiendas escolares, con el fin de evitar el consumo de alimentos con exceso de azúcares, sodio y grasas saturadas, los cuales pueden afectar la concentración y el desempeño académico de los estudiantes.

El funcionamiento de los comedores escolares es posible gracias a la coordinación entre el Sistema DIF estatal y municipal, la Secretaría de Educación Pública y la participación de madres y padres de familia, quienes colaboran en la preparación de los alimentos.

Autoridades educativas han destacado la importancia de esta estrategia para reducir índices de desnutrición y mejorar la calidad de vida de los alumnos en Baja California Sur. El programa continuará fortaleciéndose con el objetivo de beneficiar a un mayor número de estudiantes.