Destreza y velocidad destacan en la Carrera de Meseros y Meseras 2023
En el marco del Festival del Mango de Todos Santos 2023, este domingo se llevó a cabo la Carrera de Meseros y Meseras organizada por la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC) en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). En ella más de 70 meseros mostraron su destreza en el manejo de la charola.
El secretario general de la CROC en Baja California Sur, David Illendra Villegas, destacó que este tipo de eventos permiten unir al gremio, al tiempo que hacen visibles sus capacidades. Enfatizó se trata de personas especializadas en su ramo, y que esta es una manera de reconocer su esfuerzo diario.
“Todos estos meseros que vienen a participar el día de hoy son meseros que están debidamente certificados, con certificaciones en competencias laborales en lo que hacen […] Es bonito que los conocimientos que ellos tienen vengan y los muestren: la habilidad de manejar una charola, de caminar con bebidas, y lo llevan a práctica todos los días”, mencionó.
Debido a la gran cantidad de participantes, se formaron grupos de seis personas y se realizaron rondas de eliminación. Durante la competencia, los participantes recorrieron 300 metros, donde tuvieron que pasar por obstáculos, como llantas, y llegar hasta la mesa sin que las botellas de agua ni los vasos se cayeran de las charolas.
El líder sindical señaló que año con año la respuesta de los meseros a la convocatoria ha sido alta. Sostuvo que para ellos es un orgullo que sus habilidades sean reconocidas.
“Más que el premio en efectivo, aquí es mucho el ‘Ah, ganó el mesero de tal hotel, o ganó la mesera y tal hotel, y es como poner en alto el hotel al que vienen a representar. Muchos de los meseros que vas a ver aquí vienen con su uniforme del hotel porque están muy orgullosos del lugar al que pertenecen”, dijo.
Finalmente, recordó que este es un evento que realizan de manera anual en el Festival Mango. Invitó a quienes nunca han participado en la competencia a registrarse el próximo año y a mantenerse atentos al resto de actividades que organizan.
