¿Qué restaurantes tienen Estrella Michelín en Los Cabos?

La Guía Michelín ha colocado a Los Cabos en el centro del mapa gastronómico de México tras otorgar nuevas distinciones de  Estrella Michelín y Estrellas Verdes a varios de sus restaurantes durante 2025. Esta distinción consolida a la región como un destino culinario de primer nivel.

El restaurante Cocina de Autor, en Grand Velas Los Cabos, se convirtió en el primero de la región en obtener una Estrella Michelín, al presentar una experiencia contemporánea que fusiona técnica y narrativa frente al Mar de Cortés. La cocina innovadora y de alto nivel fue uno de los principales factores reconocidos por los inspectores de la Guía Michelín.

A este se sumaron otros tres establecimientos galardonados en 2025: Al Pairo, en Solaz Resort, con su enfoque marino refinado; Límo Heritage Kitchen, con raíces peruanas y cocción al fuego en San José del Cabo; y Mezcal, en Montage Los Cabos, que rinde homenaje a la cocina mexicana con ingredientes regionales y ejecución moderna.

Además de las Estrella Michelín, la Guía Michelín también otorgó Estrellas Verdes a Flora Farms y Acre, por su compromiso con la sostenibilidad. Ambos destacan por utilizar productos locales, prácticas agrícolas responsables y propuestas gastronómicas que conectan al comensal con el origen de cada ingrediente.

En el apartado Bib Gourmand, que reconoce calidad a precios moderados, destacan Flora’s Farm Kitchen, Metate y Cocina de Campo. Estos restaurantes ofrecen sabores tradicionales de la región en ambientes relajados, accesibles y cargados de autenticidad.

Otros restaurantes recomendados por la Guía Michelín en Los Cabos incluyen a Manta, del chef Enrique Olvera, con fusión japonesa, peruana y mexicana; Comal, en Chileno Bay Resort, con reinterpretaciones sofisticadas de la cocina local; y Los Tres Gallos, que honra recetas tradicionales en un entorno encantador.

También figuran Omakai, con una propuesta nipona de estilo Baja California; Árbol, en Las Ventanas al Paraíso, que ofrece platos globales en un ambiente exclusivo; y Paradero Todos Santos, que apuesta por la rusticidad elegante en las afueras del corredor turístico.

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