La mejor comida y los mejores restaurantes de Tijuana, Baja California (FOTOS)

La ciudad de Tijuana, Baja California, ubicada en la frontera norte de México, se ha ganado un lugar privilegiado en el mapa gastronómico mundial. Este destino es el punto de origen de platillos icónicos como la internacionalmente famosa Ensalada César, creada en el restaurante Caesar’s, uno de los lugares más emblemáticos de la región.

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Además, Tijuana es conocida por los tacos estilo Tijuana, que destacan por su preparación en tortillas de maíz en forma de cono, rellenas de carne, guacamole y salsa picante, una delicia que ha conquistado paladares locales y extranjeros.

Foto: Cortesía

La oferta culinaria de Tijuana es variada y rica. Platillos como la sopa de aleta de tiburón, el abulón en salsa de ostión y las parrilladas de mariscos reflejan su influencia marítima. Entre las opciones más tradicionales, la langosta estilo Puerto Nuevo y las burritas de machaca en tortilla de harina son imprescindibles.

Foto: El Sol de Tijuana

Por otro lado, los tacos se reinventan con ingredientes in

novadores como pulpo a las brasas, salmón y camarón, ampliando las posibilidades para los comensales.

En 2024, los mejores restaurantes, según TripAdvisor incluyen:

1. Mochomos Tijuana, especializado en comida mexicana y churrasquería, con una calificación perfecta de 5 estrellas.
2. Caesar’s, con 4.5 estrellas, ofrece una combinación única de comida italiana y mexicana, además de su legado histórico como cuna de la Ensalada César.
3. Mimosa Mía Brunch, un lugar ideal para desayunos y brunch mexicanos con un ambiente acogedor.
4. Condimento Restaurant, que destaca por su interpretación de la comida mexicana tradicional con un toque moderno.
5. Churrascaria Do Brasil, reconocido por su auténtica comida brasileña y experiencia de churrasquería.

Tijuana continúa creciendo como un destino culinario que combina tradición, innovación y un compromiso por ofrecer experiencias únicas, haciendo de cada visita una fiesta para los sentidos.