San Valentín podría salvar las ventas de restaurantes en Los Cabos

 Tras un complicado mes de enero, en el que las ventas en los restaurantes no alcanzaron las expectativas, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) espera un repunte significativo en las reservaciones para el 14 de febrero, con motivo del Día del Amor y la Amistad.

Paloma Araos Wilkes, presidenta de la Canirac en la región, señaló que los restaurantes se están preparando con menús especiales para la ocasión. Aunque no cuenta con un porcentaje estimado de incremento en ventas, confía en que la afluencia de comensales aumente considerablemente, ya que la celebración cae en fin de semana y coincide con la temporada alta en el destino.

“Todos hemos preparado menús especiales, bebidas, postres y platillos especiales para la fecha porque es un día importante que festejan muchas personas, parejas, casados o novios; sino que también amigos. Ahorita se esta dando mucho que sales a celebrar con los amigos el Día del Amor y la Amistad. Como hay más gente en el destino, esperamos tener más reservaciones. Ahorita no te podría decir un porcentaje de incremento, pero si esperamos buena afluencia porque es fin de semana y como es un festejo a nivel mundial, los turistas extranjeros y locales los celebran”.

Gran parte de los negocios afiliados a la Canirac  Los Cabos han comenzado a promocionar sus establecimientos con eventos y cenas especiales alusivas al 14 de febrero. La iniciativa privada sumará esfuerzos para lograr recuperarse de la caída en ventas que se registró durante el primer mes del año.