Academia culinaria en La Paz retira demandas tras denuncias públicas

La Academia de Arte Culinaria Internacional (AACI) emitió un comunicado en el que anuncia la cancelación de los procedimientos de cobro y el retiro de las demandas contra quienes, según su versión, no cumplieron con el procedimiento de inscripción y baja. Esto, luego de la controversia generada por la denuncia de Naomi Mercado y otros jóvenes sobre presuntas prácticas abusivas por parte de la institución.

En el documento firmado por el director general, Bernard Corriveau, se afirma que la academia ha trabajado con transparencia y dentro del marco legal. Sin embargo, en un “acto de empatía y compromiso con la comunidad”, Corriveau aseguró que han decidido condonar los cobros en proceso de resolución, instruyendo a su equipo jurídico para formalizar esta decisión.

La medida se da tras la difusión en redes sociales del caso de Naomi Mercado, quien relató que, tras solicitar información en la academia y firmar lo que le aseguraron era un “protocolo de registro”, recibió una demanda por 164 mil pesos. Su testimonio motivó a otros jóvenes a compartir experiencias similares, lo que llevó a la afectada a convocar a más personas para presentar una denuncia colectiva ante la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO).

El comunicado de la academia sostiene que nunca ha sido su intención “hacer negocio a través de litigios”, sino brindar formación a sus alumnos. Sin embargo, hasta el momento no se ha informado si habrá cambios en sus procesos de inscripción para evitar situaciones similares en el futuro.