Alumnos de alimentos y bebidas, del CBTIS 256 dan a conocer conocimiento en la gastronomía

Guillermina de la Toba Navarro

San José del Cabo.- Como parte de la evaluación alumnos del tercer semestre de la especialidad de alimentos y bebidas, del CBTIS 256  presentaron una cena de 5 tiempos, misma que fue degustada por chef de la localidad y medios de comunicación.

La cena que fue a ciegas se realizo en Plaza Koral Center, los invitados degustaron los platillos dirigido  por los alumnos, al termino de las presentación los Chef hicieron una serie de recomendaciones a los estudiantes.

Por su parte la maestra Guadalupe Rojas dijo que esta dinámica es parte de la evaluación que realiza el plantel al finalizar el año.

Alumnos de alimentos y bebidas, del CBTIS 256 dan a conocer conocimiento en la gastronomía

´´Una demostración de competencia ya que la Secretaria de Educación Publica nos maneja que al finalizar el años tenemos que demostrar los aprendizajes y conocimientos adquiridos de los alumnos y que mejor oportunidad que ellos que están estudiando preparación de alimentos y bebidas lo demuestren delante de los chef de la localidad,  quienes son los que van a contratar el  semillero de alumnos que nosotros estamos forjando en el plantel´´.

Los 46 alumnos del grupo matutino se mostraron contentos y muy participativos al realizar esta dinámica, la cual les servirá para foguearse tal como lo expreso la directora de la institución Raquel Chávez castellano

´´Trabajamos con al educación  basada en proyectos y competencias, entonces es una buena oportunidad para que los chicos demuestren  sus conocimientos del área de preparación de alimentos y  bebidas,  escuchar la opinión de los expertos como los chef y que se vallan fogueando  los alumnos´´.