Baja California Sur se prepara para la temporada de langosta

La Paz.- La temporada de langosta es importante para el desarrollo económico de Baja California Sur, por lo que es sumamente esperada en el estado. Al norte ya inició el 15 de septiembre en la zona uno y dos de la península de Baja California; es decir, desde el límite con Estados Unidos hasta Bahía Tortugas, y de Bahía Tortugas a la bahía de San Juanico.

La zona tres abarca de la bahía de San Juanico, hasta el sur de la península; e iniciará en el próximo mes de noviembre, de acuerdo con José Alfredo Bermúdez Beltrán, titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura, y Desarrollo Agropecuario (SEPADA). 

Sobre esto, Bermúdez Beltrán señaló que se estima una derrama similar o mayor a la del año pasado, ya que el mercado principal de langosta, que es China, permitió una mayor libertad y acceso en cuestiones de sanidad y consumo, tras el fin de la emergencia sanitaria: 

“Vamos a esperar el precio porque varía mucho. El año pasado, fue alrededor de los 45 dólares el promedio, y fue alrededor de mil 400 toneladas. Esperemos que este año podamos subir un poco más. Acordémonos que el año pasado todavía China, que es el mercado al que va este producto, tenía todavía muchos problemas de Covid; entonces el país tenía prohibido hacer fiestas y eso originaba que el consumo disminuyera”, dijo

Lo anterior, genera una mayor demanda, lo cual representa un aumento en el costo del producto. Sin embargo, actualmente Baja California Sur cuenta con otro competidor importante, Australia:

“Este año se presenta otro problema y otro competidor que es Australia. Australia también es un productor importante de langosta, que también exporta a China, entonces esa es otra variable que no estaba y este año ya se está presentando, y es nuestro competidor. Para que se den ustedes una idea, nosotros producimos mil 400 toneladas y Australia 9 mil toneladas; entonces ese volumen tan grande, viene y tumba el precio, entonces vamos a esperar las próximas semanas a ver cómo se comporta”, recalcó

En este sentido, el titular indicó que ya se aperturó una oficina, coordinada por una parte del sector productor de Baja California Sur, ubicada en la ciudad de Shanghái, China; la cual atiende la zona de distribución. Asimismo, son los responsables de extraer el empaquetado, la transportación y la venta.

AT