Encuentran supuesta cabeza de perro en puesto de barbacoa en Hidalgo

Durante el desalojo de un puesto de venta de barbacoa ubicado en el municipio de Tizayuca, Hidalgo, se desató una situación que resultó en el cierre temporal de la carretera México-Pachuca y el descubrimiento de carne que, según se alega, podría ser de canino en lugar de borrego.

La mañana del 27 de agosto, funcionarios de la Dirección de Reglamentos y Espectáculos de la presidencia municipal de Tizayuca llegaron a un puesto de barbacoa llamado “El tío Pepe”, con el objetivo de ejecutar el desalojo del puesto debido a la falta de un permiso de venta válido.

Durante el proceso, fueron encontradas cabezas de lo que al parecer eran caninos, lo que desató un enfrentamiento entre los trabajadores municipales y los comerciantes presentes en el lugar, quienes alegaron que el desalojo fue llevado a cabo de manera forzosa y que sus productos fueron confiscados.

La presidenta municipal de Tizayuca, Susana Ángeles Quezada, confirmó que una fotografía de una presunta cabeza de perro fue tomada por el personal de reglamentos durante el retiro del puesto de barbacoa en el paraje conocido como Los Conos.

Asimismo, el ayuntamiento informó que previamente se habían emitido tres oficios a los dueños del puesto para que obtuvieran la licencia necesaria, pero al no cumplir con esto, se procedió al desalojo.

Vendían barbacoa de perro en vez de borrego en un puesto ambulante en Tizayuca, Hgo. Las autoridades, decomisaron la carne y anunciaron acciones legales.

Los dueños del puesto y vecinos, se manifestaron y bloquearon por horas la autopista para protestar por el operativo. pic.twitter.com/ucM4CYlUnA

— Panorama de Hidalgo (@HidalgoPanorama) August 28, 2023

Los vendedores involucrados negaron que estuvieran vendiendo carne de perro, insistiendo en que se trataba de carne de borrego y afirmaron que durante el desalojo varios de ellos fueron agredidos físicamente, incluyendo a un menor de edad.

Sin embargo, a pesar de las afirmaciones de los vendedores, las autoridades afirmaron que los productos perecederos fueron desechados durante el desalojo.

Para abordar esta situación, las autoridades municipales y los vendedores de barbacoa tienen previsto llevar a cabo una reunión con el objetivo de desarrollar estrategias para promover y apoyar a los vendedores locales de este producto.

Es importante señalar que los acontecimientos que rodearon el desalojo y las acusaciones de venta de carne de perro provocaron bloqueos en la antigua carretera México-Pachuca, así como actos de protesta que incluyeron lanzamiento de huevos y piedras contra las instalaciones municipales y oficinas del ayuntamiento.