COEPRIS levanta restricción para extracción de moluscos en la bahía de La Paz

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) autorizó este jueves 7 de febrero la reanudación de la extracción, venta y consumo de moluscos bivalvos en la bahía de La Paz.

La autorización llegó luego de un análisis realizado por un laboratorio federal, el cual confirmó que los moluscos cumplen con las condiciones necesarias para el consumo humano.

El cierre precautorio, implementado tras la detección de una toxina en un muestreo preliminar, quedó levantado al confirmarse que el producto está dentro de los límites establecidos por la NOM-242-SSA1-2009.

Ethna Quiroz León, titular de COEPRIS, señaló que el análisis fue realizado por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC), garantizando la seguridad del producto marino.

La funcionaria destacó que las personas que dependen de esta actividad económica ya pueden retomar sus labores, cumpliendo con la normativa sanitaria federal vigente.

Estos muestreos periódicos forman parte del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB), que busca proteger la salud pública y apoyar la calidad de los productos destinados al mercado interno y las exportaciones.

Finalmente, Quiroz León exhortó a la población a aplicar medidas de higiene en la manipulación y preparación de alimentos, para prevenir enfermedades diarreicas que pueden afectar especialmente a niños y adultos mayores.