¡Aguas con el niño¡ conoce más de la rosca de reyes

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Rebanada de rosca de reyes

Después de la cena de navidad, el recalentado y las 12 uvas de año nuevo, llega la esperada y tradicional rosca de reyes, que conmemora la llegada a Jerusalén de Melchor, Gaspar y Baltazar a conocer al niño Dios.

Preparadas para celebrar una tradición de varios siglos, las familias del municipio de Los Cabos, asisten a los distintos comercios para comprar su rosca de Reyes, muchos de ellos anhelando que no les toque el muñequito del niño Dios.

Cada uno de los ingredientes de la rosca, tiene un profundo significado a pesar de que en los últimos años se ha ampliado la gama de sabores y colores.

La forma redonda que tiene la rosca significa el amor de Dios, sin principio ni fin, los dulces decorativos, son las joyas regaladas por los reyes magos y el azúcar los puntos cardinales y detrás de cada rosca de las personas que decidan a prepararla se ven recompensados al saber que son parte de una tradición que, en cada año, reúne familiares, amigos o compañeros de trabajo.

Después de un lapso sin reuniones masivas a causa del Covid-19 se espera que los próximos días se registre una gran afluencia de personas buscando adquirir una rosca de reyes en los diversos comercios del municipio de Los Cabos llámense panaderías, expendios de pan y centros comerciales. Y aunque el sabor original del pan es de ralladura de naranja hoy en día existe una gran variedad de sabores y rellenos los cuales podrán sorprender a la ciudadanía.

Daniel Gudiño