Crece la oferta gastronómica en el malecón de La Paz

La oferta culinaria y nocturna sigue creciendo en la capital del estado. En los próximos meses abrirán sus puertas ocho nuevos establecimientos dedicados a la venta de alimentos y bebidas en el área del malecón. Se espera que cinco de estas aperturas ocurran antes de noviembre. Así lo informó el presidente de Restaurantes Unidos Sudcalifornianos, Héctor Palacios Estrada.

“En octubre vienen cinco aperturas registradas. A lo mejor hay algunas antes, pero entre octubre y noviembre vienen cinco de entrada aquí en el malecón, cinco restaurantes, ofertas nuevas”, compartió.

Palacios Estrada explicó que la recuperación turística que ha tenido La Paz ha favorecido la llegada de nuevos bares y restaurantes. Tan solo durante este periodo vacacional algunos comercios han duplicado sus ventas.

“Ha subido, en algunos más que otros, depende el giro, pero sí ha subido considerablemente la venta. Yo creo que en muchos lugares el doble; más en los lugares que están sobre el malecón. Al final la gente está caminando por aquí y entra”, expresó.  

El chef mencionó que entre los platillos más buscados por los turistas durante el verano se encuentran aquellos elaborados a base de pescados y mariscos. De igual manera, debido al calor, se incrementa el consumo de cerveza en bares y restaurantes.