Da inicio el primer Diplomado de Sommelier en Los Cabos

José Rojas, presidente de la Asociación de Líderes de Alimentos y Bebidas de Los Cabos, dio a conocer que el pasado viernes 16 de octubre, dio inició el primer Diplomado de Sommelier, mismo que tendrá una duración de 3 meses y en el que participaron 14 personas, la finalidad elevar la calidad del servicio en un destino de primer nivel.

Añadió que en el afán de apoyar a los nuevos talentos en el ramo hotelero, se otorgarán 3 becas a jóvenes de escasos recursos que mostraron todo el deseo de aprender.

“Este tipo de eventos vienen a darle un plus a Los Cabos y siga siendo ese destino de primer nivel en cuanto a servicios, nosotros como asociación de líderes estamos en pro de la capacitación y trabajando arduamente en el tema de los servicios, vinos, capitanes y meseros”.

Esteban Domínguez, secretario de la Asociación de Líderes de Alimentos y Bebidas de Los Cabos, indicó que este tipo de capacitaciones vienen a abonar mucho al sur de la entidad, por lo que es importante que todas las personas dedicadas al ramo hotelero, en especial la de alimentos y bebidas consideren este Diplomado. 

“Jóvenes, hombres y mujeres sean los sommeliers del futuro y la industria de alimentos y bebidas crezca sobre todo en la capacitación, invitó a todos aquellos que no se han sumado a la Asociación de Líderes de Alimentos y Bebidas lo hagan,  a los directores y gerentes de hoteles y restaurantes  a que se acerquen con nosotros”.

Obet Montiel, director de la Embajada de Servicios, dijo que este Diplomado va dirigido para las mejores calificaciones de una escuela de servicios que estuvieron llevando a cabo tiempo atrás denominado, La Embajada de Servicios, así como para quienes se dedican al ámbito de los alimentos y bebidas en Los Cabos.

“En este curso van a conocer el origen, los diferentes tipos de uvas, van a hacer varias pruebas exámenes catas, también lo van a poder fusionar con algunas comidas, quesos, va a ser algo muy interesante y práctico, ya que  este Diplomado no sólo estará basado en la teoría sino mucho en la práctica”.