Empresarios capacitan personal para mejorar el servicio en restaurantes

Ante la falta de personal capacitado y calificado en Los Cabos, la Asociación Amigos de Los Cabos y directivos de Alimentos y Bebidas (A y B), además de otros empresarios, crearán un programa gratuito de entrenamiento denominado “Waiter’s Training Services” o “servicios de formación de camareros”, por su traducción al español, el cual tiene como objetivo mejorar las habilidades y aptitudes del personal de servicio de hoteles, bares y restaurantes.

Los cursos de entrenamiento serán gratuitos para todos los trabajadores del sector turismo de Los Cabos y constan de doce módulos, donde el personal recibirá capacitación en el idioma inglés, mixología, enología, servicio al cliente, entre otras, explicó el representante de la asociación empresarial, Esteban Domínguez.

“En la última sesión iniciamos con un proyecto que se llama ‘Waiter’s Training Services’ y va dirigido a los meseros, jóvenes, hombres y mujeres que quieran venir a tomar clases gratuitas. El entrenamiento se va conformar de doce módulos, los cuales se van a llevar a cabo en mes y medio; algunas clases que vamos a impartir es desde lo básico del servicio, como atender un comensal, recibirlo y por dónde tienen que entrar los platillos”.

Para los empresarios de la zona turística de Cabo San Lucas es importante que el destino continúe siendo reconocido por su excelente servicio que presta a los turistas. Reconocen que el crecimiento que está viviendo Los Cabos, obliga a las empresas a buscar que su personal se capacite constantemente.

Empresarios comentaron que hacen una extensa invitación a los socios de que se unan donando material para las clases, sobre todo que faciliten sus establecimientos para que los trabajadores puedan tomar su entrenamiento.

“Para el nivel que nos han colocado en Los Cabos, quiero que sepas que el destino se encuentra en el primer lugar de servicio; llegan muchas inversiones, las cuales son bienvenidas, pero no pensamos en la mano de obra. Amigos de Los Cabos queremos aportar un poco al destino, ofrecer las capacitaciones y los que quieran participar con gusto se pueden unir. Los que quieran donar su espacio para que los jóvenes puedan tomar sus clases lo pueden hacer”.

El próximo 2 de mayo dará inicio el programa de capacitación, los empresarios señalaron que las personas interesadas en formar parte del entrenamiento pueden solicitar informes en la página de Facebook Amigos de Los Cabos.