Festival Gastronómico Indígena y Afromexicano reúne a miles en Los Cabos

El municipio de Los Cabos se convirtió en un festín de sabores y tradiciones con la realización del Festival Gastronómico Indígena y Afromexicano “El Tamal le dijo a la Olla”. Organizado por el Instituto Municipal de Asuntos Indígenas y Afromexicanos (IMAIA), el evento reunió a más de mil 500 personas en la plaza pública León Cota Collins de Cabo San Lucas.

Durante el festival, los asistentes pudieron disfrutar de una amplia variedad de tamales elaborados al estilo de diferentes estados de la República Mexicana. Además, se ofrecieron presentaciones de danzas tradicionales y bebidas típicas como atole y champurrado, creando un ambiente festivo y lleno de color.

Leonardo Jiménez Castrejón, director general del IMAIA, destacó la importancia de este tipo de eventos para preservar y promover la rica diversidad cultural de México. “Hablar del tamal es hablar de nuestra identidad, de nuestra gastronomía y de nuestras tradiciones”, afirmó.

Por su parte, el presidente municipal de Los Cabos, Christian Agúndez Gómez, expresó su apoyo a este tipo de iniciativas que buscan resaltar la riqueza cultural de la región. “Es fundamental valorar y promover nuestras raíces, y la gastronomía es una parte fundamental de nuestra identidad”, señaló.

Ángeles Ojeda de Jesús, director de Administración de Seguridad Pública, coincidió en que este tipo de eventos son una oportunidad para conocer y apreciar las diferentes culturas de nuestro país. “El tamal le dijo a la olla” es una muestra de la riqueza gastronómica de México y nos permite aprender sobre las tradiciones culinarias de cada región”, indicó.