Hoy es el Día Internacional del Chef

Por iniciativa de la Asociación Mundial de Sociedades de Cocinero, dedicada a profesionalizar e impulsar el arte culinario, el 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef, con el fin de rendir homenaje a los artistas de la gastronomía, que son base para el desarrollo económico y cultural de un país.

 Al respecto, el chef de un conocido restaurante ubicado en el malecón de la capital, Emmanuel Loya García, expresó que cuando vamos a un lugar, vamos a pasar bien con amigos o familia y es imposible hacerlo si no hay una buena comida como base de la experiencia, especialmente en la cultura mexicana, es entonces que detrás de toda obra culinaria, es posible encontrar un chef.  

“La gastronomía es un factor clave para el desarrollo económico de cualquier región”

Te puede interesar: EEUU rompe récord en detenciones de migrantes

Durante la entrevista, Emmanuel Loya preparó un sándwich cantina, un alimento que poco más llamativo y fresco, a base de pan de hogaza tostado, aderezo de chipotle, queso panela, lechuga, rebanadas de jamón de pavo y huevo, para reforzar la proteína.

Durante la entrevista, Emmanuel Loya preparó un sándwich cantina

 Y es que desde su experiencia, la gastronomía amplía cada vez más sus horizontes, aunque localmente los paceños son más de mariscos, hot dog y carne asada, hay gente que quiere probar nuevas cosas, eso que ofrece la gastronomía y que contribuye a la economía de cualquier región.