Invitan al 6to. Festival Sabores de Baja

El próximo 12 de marzo se llevará a cabo el 6to. Festival Sabores de Baja en la comunidad de Miraflores. En rueda de prensa, las organizadoras dieron a conocer los detalles de este evento que contempla la participación de 15 restaurantes y hoteles. Hicieron hincapié en que el 10% de las ganancias serán donadas al DIF de Los Cabos para el beneficio de los adultos mayores de Miraflores.

Astrid Castañeda, coordinadora del 6to. Festival Sabores de Baja, indicó que este año esperan la asistencia de cerca de 500 personas, tanto locales como turistas. Agregó que estos últimos se interesan cada vez más por la comida sudcaliforniana.

“Tenemos turistas que también nos visitan y cada año se han ido incorporando mucho más porque también ya hemos incorporado información en inglés […] La afluencia se ha ido incrementando 200-300 personas cada año y esperemos que este año sean muchas más”, indicó.

Por su parte, el subsecretario de Turismo en Baja California Sur, Fernando Ojeda Aguilar, coincidió en que los eventos gastronómicos se han convertido en uno de los atractivos estrella del destino.

“La gastronomía es sustantiva, es fundamental, en la experiencia de viaje y los festivales gastronómicos son una manera de ofertar, de promover, de difundir la gastronomía y qué mejor que sea la auténtica, la original, o que por lo menos contenga los insumos principales de los destinos”, declaró.

Entre los platillos que las personas podrán degustar se encuentran machaca, tamales, barbacoa de borrego, chorizo de pescado, empanadas, tacos, almeja, entre otras recetas representativas de Sudcalifornia. De igual manera, se contará con una cartelera artística para amenizar la tarde y una exposición de arte plástico.