Mañana arranca en La Paz Vota Botana

Las personas podrán votar por el platillo que mas les guste

A partir de este 22 de junio, los paceños van a poder aprovechar el evento Vota Botana Ruta 2021, para acceder a 40 diferentes platillos de la gastronomía sudcaliforniana, de manera económica y fácil, el objetivo es impulsar la economía del sector restaurantero y del destino.

Las personas podrán obtener gratuitamente un pasaporte simbólico en cada uno de los locales que participan, este contiene el nombre de los restaurantes, del platillo y su costo, con el pasaporte en mano, las personas podrán recorrer cada negocio, probando los platillos tipo botana, sellando su vista y dando su opinión en www.votabotana.com.

El proyecto, que fue propuesto por el Chef Álvaro Morales, del programa de televisión Pasaporte Gastronómico y por Mariana Barba Alzua, del portal globalmexicancreations.com diseñado para apoyar la artesanía mexicana, cuenta con la participación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) La Paz, la Dirección de Turismo Municipal, la colaboración de DiDi Food y el apadrinamiento del famoso chef mexicano Enrique Olvera.

El cierre de la votación será el 31 de julio, cuando se darán a conocer los platillos más votados y valorados por los jueces, el mismo chef Enrique Olvera, el alcalde de La Paz, Rubén Muñoz y el Claudia Meléndez directora regional CPS Media La Paz.

Al respecto Luis Aguilar, titular de Canirac La Paz, expresó en la conferencia de prensa que se ofreció para dar a conocer el evento, que proyectos como estos permiten al sector restaurantero salir adelante en un escenario que es golpeado por la pandemia; Carmen Rubio, de la dirección de turismo, en representación del alcalde, agregó que la contingencia ha obligado a todos a ser creativos y Enrique Olvera dijo que ha sido un año complicado para la industria gastronómica, por lo que estas iniciativas ayuda a tejer la comunidad de restaurantes.

Por su parte Andrés del Cos, gerente de operaciones de la región occidente de DiDi Food, expuso que la plataforma se suma al impulso de la economía y el cuidado de la salud con el servicio a domicilio, la propia plataforma tendrá un apartado especial para Vota Botana.

Cabe mencionar finalmente que el restaurante ganador de la Categoría Gourmet recibirá 15 mil pesos, en la Categoría Street Food, recibirá 7 mil 500 y aunado estos, 7 mil 500 pesos serán donados a Oleadas de Luz, de Edna Llorens, fundación que apoya a mujeres y niños que padecen cáncer.