Protege tu salud: medidas de seguridad en puestos ambulantes durante el aumento de venta de agua y hielitos

Por la temporada de calor, el Dr. José Manuel Larumbe Pineda, titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), informó que se han llevado a cabo muestreos y verificaciones en purificadoras de agua, con el objetivo de asegurar tanto la calidad como la seguridad de los alimentos y bebidas consumidos en puestos semifijos y ambulantes.

El titular destacó que estas medidas se implementan debido al aumento en la venta de agua y hielitos en diversos productos durante esta temporada, los cuales son elementos vitales para la hidratación en condiciones de calor.

“Recordemos que esta temporada de calor debemos estar atentos a la hidratación y al consumo de alimentos”, dijo. “Realizamos verificaciones constantes en puestos de mariscos, pescados, purificadoras de agua y fábricas de hielo, asegurándonos de que cumplan con las medidas de higiene y normativas necesarias para brindar un buen servicio a la ciudadanía”.

El funcionario subrayó la importancia de contar con termómetros en los refrigeradores de los puestos semifijos y ambulantes, así como en las purificadoras de agua, para garantizar la conservación adecuada de los alimentos. Además, resaltó la necesidad de que las purificadoras de agua cuenten con los registros sanitarios de COFEPRIS y utilicen métodos de purificación que cumplan con los estándares establecidos.

En cuanto a la elaboración de hielo, el comisionado de COFEPRIS mencionó que se busca que las máquinas cumplan con la normativa actualizada y los requisitos de higiene y limpieza necesarios para asegurar la producción de un producto seguro.

Para prevenir riesgos sanitarios, se han realizado suspensiones temporales en algunas purificadoras de agua. Sin embargo, enfatizó que estas suspensiones van acompañadas de amonestaciones y una vez corregidas las deficiencias, se restablece el servicio.

El funcionario hizo un llamado a la población a no bajar la guardia y reforzar las medidas de seguridad y salud durante la temporada de calor.

“Si sienten alguna molestia, no duden en acudir al médico y seguir las indicaciones”, agregó. Ante la persistencia del calor, es fundamental cuidar la salud y mantenerse hidratado adecuadamente.

Con estas medidas de muestreos, verificaciones y suspensiones, las autoridades sanitarias buscan garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y bebidas, protegiendo así la salud de la población durante la temporada de calor.