Paella Fest 2.0 fue un éxito total cautivando los paladares
La tarde de este sábado se realizó la segunda entrega de la Paella Fest 2.0 en esta edición fue en beneficio del Club Shriners Los Cabos y de acuerdo con el propietario y chef ejecutivo de Habaneros Bistro, Tadd Chapman en este evento se pudieron degustar algunas variaciones del platillo autentico español: la paella.
“Realmente van a ser variaciones de como dice el mandil de paellas o arroz con cosas, si vas al fondo en España hay tradiciones, aquí en baja hacemos mucho con lo que tenemos, como lo es el marisco, pero cada quien trae su interpretación, su idea. Unos aquí como se ve a la leña otros en gas, pero antes de esto tenemos un poco de canapés, para ir abriendo el paladar y también se incito a seis diferentes bodegas vinícolas, una española y cinco mexicanas”.
La paella es una comida que tiene como base el arroz y tiene un origen de España en su provincia Valencia, aunque existen diferentes versiones que se han modificado de la original, porque cada país incluso le puede agregar un ingrediente diferente, como la versión vegetariana que gusta mucho a aquellos que no comen carne o como la que lleva mariscos y le da un toque mediterráneo.
Durante el evento los asistentes además de disfrutar de música en vivo y de una muestra de diferentes tipos de paella, realizaron un acto de apoyo para Club Shriners Los Cabos, esta asociación se han encargado de brindar apoyo y atención médica a niños que necesiten especialidades médicas, ademas de contar con un sistema de atención médica integrado por 22 hospitales dedicados al bienestar de los infantes.
En el evento se contó con la participación de los chef´s: Elena Sors, David Merin, Abraham Tamez, Joaquin Tello de Meneses, Armando Montaño, Andrés Bracamontes, Pedro Velderrain, Miguel Luna, Federico Canovas.
Con música, vino y sabor la segunda edición del Paella Fest 2.0 realizado por Habaneros Bistro dejo grandes expectativas y deseos por la realización del siguiente festival mismo que de acuerdo con el chef Tadd Chapman vendrá renovado y siendo una vez más en beneficio de del Club Shriners Los Cabos.
