Los peores concentrados para agua de sabor según Profeco

Debido a diversos incumplimientos de las normas mexicanas de etiquetado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), anunció el retiro de varios jarabes concentrados para preparar aguas de sabor, pues señalan que no se detalla correctamente el contenido de azúcares y otras omisiones.

El señalamiento se hace bajo lo establecido en la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 sobre etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, pues establece que los productos deben difundir su etiqueta a través de una tabla nutrimental que corresponda a cada 100 mililitros del contenido.

Además de la NOM-218-SSA1-2011 , que establece que las bebidas saborizadas no alcohólicas no deben contener microorganismos coliformes.

Por lo anterior, la Profeco estudió a 20 marcas de este tipo de productos y determinó que al menos seis jarabes que se distribuyen en el mercado incumplen con las normas de etiquetado, por lo que serán retirados del mismo hasta que no acaten lo establecido.

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— Revista del Consumidor (@RdelConsumidor) August 5, 2023

Cuáles son los jarabes para aguas frescas que retirará la Profeco del mercado

Uno de los jarabes que Profeco cataloga dentro de los peores concentrados para preparar aguas de sabor es el jarabe “Princesa”, el cual deberá reetiquetarse ya que no exhiben el polígono de exceso de calorías, además, contiene 12.9 por ciento de azúcares pese a que en el etiquetado solamente señalaron contener el 6 por ciento.

Las marcas “Tucán” y “Fruti Wandys” también entran en la lista, pues se señaló que deberán modificar su etiqueta del jarabe de horchata, ya que establecen que contiene canela y la Profeco determinó que no.

Además, el segundo concentrado afirma tener 31 gramos de azúcar por cada porción según su etiqueta, sin embargo, el estudio determinó que contiene 12.6 por ciento.

La marca de concentrados “Deliciosa” en su versión horchata, deberá incorporar las instrucciones de preparación de la bebida, así como una tabla que señale el contenido nutrimental del mismo.

Por otra parte, los jarabes “F-Díaz” aseguran estar hechos con fruta natural en un 100 por ciento, sin embargo, la horchata y la jamaica no se catalogan como frutas, por lo que deberán reetiquetar sus productos y evitar ofrecer información falsa.

Sobre el contenido de azúcares, la marca menciona el 0.2 por ciento en su concentrado de horchata pese a que tiene un 6.3 por ciento, mientras que el de jamaica señala el 0.9 por ciento, cuando realmente tiene el 7.2 por ciento.

Los últimos concentrados en la lista de Profeco son los de la marca “El Sol”, los cuales fueron señalados por su uso de jarabe de maíz de alta fructuosa no especificado, además de colocar en las etiquetas un 13 por ciento de azúcares y contener realmente un 19 por ciento.

Además, la Profeco aplicó 133 pruebas a los jarabes y encontró que todos contienen acidulantes, ácido cítrico y citrato de sodio, por lo que la dependencia recomienda que las bebidas se preparen con productos naturales.

Por su parte, el jarabe que cumple con todo lo establecido en las normas es el de la marca “Deliciosa” en su versión jamaica de 700 mililitros, que además no contiene saborizantes ni colorantes.