Restaurantes trabajan a marcha forzada para recuperarse de afectaciones

Con excelentes números cierra el sector empresarial el periodo vacacional de Semana Santa. Después de dos años de severas restricciones a causa del Covid-19, el 2022 le ha brindado al sector restaurantero la oportunidad de recuperarse. De acuerdo con la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Baja California Sur, (Canirac) Lorena Hinojosa, los restaurantes mayormente beneficiados han sido los ubicados en el Malecón y la zona de playas. 

“Hemos tenido una semana mayor con aforo hasta del 80% y casi al 100 en ocupación hotelera y hoy semana de Pascua seguimos teniendo afluencia de mucho turista y esperamos cerrar estos 15 días excelentemente bien”, informó. 

En tanto a la derrama económica durante los últimos días, la presidenta de Canirac explicó que no ha sido suficiente para que los empresarios puedan recuperarse de los compromisos y deudas adquiridas durante la pandemia.

“El decirles que tenemos lleno, no significa que las finanzas estén exactamente bien por dos razones. Las deudas que nos tienen desequilibrados totalmente, hablando económicamente, y el alza en los productos no nos permite tener utilidades como las teníamos en el 2019”, detalló. 

Por su parte, Hinojosa Oliva explicó que el sector restaurantero hace esfuerzos para recuperarse, aclarando que como comerciantes, de sus ganancias se prioriza el pago de impuestos, nómina, servicios básicos.

Finalmente, la presidenta de Canirac dijo que desde su trinchera se mantienen firmes con la vigilancia y el cumplimiento de los protocolos sanitarios para garantizar la seguridad de los comensales en todo momento.