En San Bartolo ya están listos para la primera “Feria del Mango”

La Paz.- Este fin de semana del 8 y 9 de julio, se realizará la 1.ª Feria del Mango en la comunidad de San Bartolo, idea que surgió por parte de los mismos pobladores.

Como es el caso del grupo de mujeres conocidas como “Las Bartolas” que realizan diversos productos de manera artesanal, desde empanaditas, jabones con mango, dulces típicos, entre otros, toda una gran variedad de más de 50 presentaciones de productos. Por lo que pensaron en una opción para darlos a conocer y se coordinaron con las autoridades del Ayuntamiento de La Paz.

“Tendremos la exposición de nuestros dulces en el Ojo de Agua, habrá mucho producto, concurso gastronómico, y los invitamos al consumo local, las bartolas estamos preparándonos para llevar nuestro mejor producto y haciendo lo mejor para que pasen ustedes a degustar y a comprar”, Jessica Sandoval, integrante de “Las Bartolas”.

Dentro del programa se tiene contemplado comenzar el sábado a las 7:00 de la tarde en la Cancha del pueblo, primero el protocolo de bienvenida, después habrá presentaciones artísticas, la coronación de Zayra I y un baile popular.

Mientras que el domingo las actividades serán en el Ojo de agua de San Bartolo. Así lo comentó Mavi Flores Olachea, Directora de Fomento Económico del Ayuntamiento de La Paz.

“El día 9 en la mañana, iniciamos con la cabalgata que nos va a platicar aquí nuestra amiga Natalie Santiago, ellos inician a las 9:00 de la mañana y llegan al ojo de agua alrededor de las 11 de la mañana -11:30 dependiendo y ahí ya vamos a arrancar ya vamos a tener las muestras gastronómicas todo lo que ellas venden las bartolas, artesanos también y después vamos a tener un concurso gastronómico donde chefs de alto nivel de de talla internacional van a ser los jueces para determinar cuál es el mejor platillo y obviamente premiar a este platillo que ha sido el ganador, por último, vamos a tener el concurso de el mango más grande. Esto va a ser pesado y una vez que gane el mango más grande se va a poner a subasta” 15:22

La idea principal del festival es conocer los productos que se realizan en la comunidad y sobre todo los que son derivados del mango, que es el fruto de la temporada, y para ello se contará con más de 20 módulos para su presentación.

“Tenemos contemplado hasta hoy 24 stands, se han ido sumando por ahí hasta de cerveza artesanal han querido estar ahí, pero los permisos son diferentes y complicados, así es que por esa parte a lo mejor todavía no tenemos algún puesto o algo, porque todavía se está trabajando, pero de artesanías y de gastronomía son 24 hasta hoy, ya veremos cuánto se sigan sumando”.

También esperan que en un futuro se sumen más comunidades del municipio de La Paz para seguir organizando este tipo de eventos que abonen en apoyo a la población y sus artesanías o productos lleguen a más personas a la vez que se mejora su economía.