Vendedores de comida registran buenas ventas en el Carnaval de La Paz

Churros, gorditas de nata, brochetas, tacos al pastor, elotes y hot dogs son parte de la oferta culinaria del Carnaval de La Paz 2023. En un sondeo realizado por el equipo de CPS Noticias, quienes se dedican a comercializar este tipo de productos señalaron que han registrado buenas ventas y esperan superar las del 2020.

“Excelente. Muy buenas actividades. Muy buena venta hemos tenido, gracias a Dios y gracias a toda la gente […] Llevamos cuatro años consecutivos viniendo, únicamente los dos de la pandemia fue que tuvimos un pequeño receso”, mencionó Jesús, quien maneja un negocio de hot dogs.

“Todo apunta a tener éxito todos los comerciantes. Todos vamos a tener éxito. Empezó bien y la gente está respondiendo […] Ya tenemos más de 15 años aproximadamente que venimos aquí a trabajar al Carnaval de La Paz”, comentó Ismael, quien va de feria en feria vendiendo pan y gorditas de nata.

“Ahorita estamos empezando. Está todavía muy tranquilo, pero ya más noche es cuando se empieza a vender un poquito más. Mientras vaya llegando gente todo se va a poner mejor […] Ha aumentado bastante. Hay años que no hay mucha gente. Este año se vio demasiada”, indicó Manuel, quien el resto del año maneja su carrito de elotes por las calles de La Paz.

Aunque son las recetas clásicas las que principalmente atraen el interés de los compradores, en el Carnaval también hay espacio para nuevas combinaciones de alimentos.

“La verdad, muy bien, la gente ha aceptado muy bien el producto. Tenemos producto diferente, tenemos los choripanes, hot dogs de camarón, que es algo novedoso aquí en la ciudad y gracias a toda la gente linda que viene aquí al carnaval”, mencionó Ricardo.

Los comerciantes coincidieron en que este era un evento que esperaban desde hace tiempo, y agradecieron a todos aquellos que se han acercado a comprar sus productos.