Yuri es “el plato fuerte” de Sabor a Cabo

El evento gastronómico más importante de este destino turístico, Sabor a Cabo, se prepara para celebrar su edición número 16 con una serie de cambios que buscan darle mayor exposición internacional durante la temporada alta.

La cita será el próximo 22 de febrero, y contará con la participación de más de 40 restaurantes, así como de alrededor de 40 vinícolas, destilerías y cervecerías, que se encargará de realizar el maridaje perfecto para las degustaciones ofrecidas por los restaurantes participantes.

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El evento se desarrollará de 4:00 de la tarde a 9:00 de la noche, y culminará con un gran concierto de la cantante mexicana Yuri, como lo explicó Ulises Méndez Mejía, presidente de Sabor a Cabo, en entrevista.

“Primero la fecha, venimos realizando el evento en diciembre, pero en esta ocasión será en febrero, ya que consideramos que tendremos una exposición mayor de turismo. La fecha pactada es para el 22 de febrero y la cita será de 4 a 9 de la noche, el evento gastronómico.

El concierto va a ser después de la entrega de los donativos, el cual se encuentra programado de la 9 de la noche a las 9:45, básicamente esperamos contar con la presencia de alrededor de 3,000 personas en el evento; además de 40 restaurantes participantes y 40 vinícolas que van a estar presentes”.

Los Cabos es una región reconocida por su amplia diversidad gastronómica. En este sentido, Méndez Mejía destacó que en la edición 16 de Sabor a Cabo se apostará por una oferta culinaria que incluirá cocina internacional, regional, así como algunas fusiones que resaltarán el alto nivel de la gastronomía que caracteriza al destino.

Como sabes, la diversidad gastronómica es algo que nos hace icónicos también; no solo habrá propuestas de carne y de mariscos. Vamos a tratar de abundar en la cocina internacional, la cocina regional y la cocina de fusión también.

El evento es completamente a beneficio de asociaciones civiles, organizaciones sin fines de lucro y el Cuerpo de Bomberos de Cabo San Lucas, al cual siempre se le apoya con equipo y unidades de emergencia para respaldar sus labores.

EU