Caída en los precios del trigo y el maíz afecta a productores sudcalifornianos

A unos días de que inicie la temporada de cosecha del maíz y a poco más de un mes de que arranque la del trigo, los productores sudcalifornianos se encuentran preocupados por la caída en los precios de venta de ambos productos. Así lo indicó el titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario de Baja California Sur, José Alfredo Bermúdez Beltrán.

“La expectativa ahorita y la preocupación es el desplome de los precios internacionales de los commodities, como es el caso del maíz y del trigo. Esperemos que en las próximas semanas repunte la Bolsa de Chicago de estos productos para tener una rentabilidad parecida a la del año pasado. El año pasado casi llegaron a los 8,000 pesos en el caso del maíz y en el caso del trigo hubo semanas donde la Bolsa de Chicago tuvo montos superiores a 10,000 pesos la tonelada”, declaró.

El funcionario explicó que actualmente la tonelada de maíz y de trigo se cotiza en cerca de 5,000 pesos. Apuntó que dichos precios no alcanzan para cubrir los gastos de producción de dichos cereales.

“También traemos la presión de la producción de Sinaloa, que viene a superar los 6 millones de toneladas, que eso también empuja el precio hacia abajo. Entonces vamos a estar atentos para cuando empiecen las cosechas. Para el caso del trigo, va a empezar en el mes de mayo y en el caso del maíz, para el ciclo otoño-invierno, empezarán a finales de este mismo mes de marzo”, dijo.

Bermúdez Beltrán señaló que en el estado se producen, de manera anual, un promedio de 26,000 toneladas de trigo y 18,000 toneladas de maíz. En cuanto a este último, mencionó que el volumen de producción es insuficiente para cubrir los requerimientos locales, pues la industria harinera requiere cerca de 30,000 toneladas.