Día de la Candelaria: ¿cuánto cuesta hacer tamales en 2024?

Estamos a muy pocas horas de celebrar el Día de la Candelaria, festejo que debe su origen a creencias del catolicismo, pero que, con el paso de los años, muchos no creyentes lo adoptaron tras partir la rosca de Reyes.

Y es que ¿a quién no le gustan los tamales?, el manjar típico de México que representa a una de las tradiciones culinarias características de nuestra cultura.

Sin embargo, luego de los aumentos a la canasta básica de 2024, muchos se cuestionan cuánto costará hacer dicho platillo para pagar su “obligación” luego de sacar un muñequito durante el Día de Reyes.

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Asimismo, cabe destacar que la tradición de comer tamales el 02 de febrero forma parte de una especie de convivio que cierra con broche de oro a la presentación de las figuras de los niños dioses en las iglesias de la religión mencionada con anterioridad, las cuales son bendecidas por las autoridades eclesiásticas.

No obstante, esta práctica se remonta a épocas prehispánicas, cuando el segundo mes del año se relacionaba con la diosa de la fertilidad Chalchiuhtlicue, por lo que este alimento era una ofrenda sagrada.

Pese a ello, a la llegada de los españoles el sacramento se fusionó con la presentación del Niño Jesús, hecho que combinó lo pagano con lo religioso.

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¿Cuánto cuesta hacer tamales en 2024?

Si estás decidido en seguir la tradición y cocinar unos tamales, a continuación te presentamos el costo estimado que gastarás con el motivo de que prepares tu presupuesto y no te haga falta nada.

Es importante mencionar que los precios son una media del monto a nivel general en nuestro país, así como que las siguientes cantidades son para 20 unidades:

Masa de maíz: 30 a 35 pesos por kilogramo.
Hojas de maíz: 40 a 50 pesos por paquete.
Manteca de cerdo o aceite vegetal: Manteca de cerdo: 40 a 50 pesos por kilogramo. Aceite vegetal: 35 pesos por litro.
Pollo o carne de cerdo: 80 a 120 pesos por kilogramo.
Salsa: El precio estimado es de 60 pesos (jitomate 25 pesos, chile 15 pesos, cebolla y ajo 20 pesos).
Especias y condimentos: 20 a 30 pesos.

Es así que aproximadamente el precio final para 20 tamales es de 300 a 400 pesos, dependiendo los ingredientes a elegir.

Finalmente, es importante considerar que las cifras pueden variar dependiendo la cantidad que desees preparar, además de la ubicación en donde te encuentres. ¡Feliz Día de la Candelaria!