Festival MAQUECHO deja con buen sabor a paceños
Más de 500 personas asistieron al primer festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo (MAQUECHO), mismos que disfrutaron y opinaron acerca de la gran diversidad de platillos típicos que hay en el municipio de La Paz.
Durante el festival, se contó con la participación de más de 25 puestos que ofrecieron y mostraron gran variedad de comidas hechas a base de machaca, queso y chorizo, de igual manera, se observaron diversos dulces típicos, como: melcocha, empanadas de cajeta, dulce de guayaba, conchas, cocadas, chimangos y más.
Claudia, una de las visitantes, compartió su buena experiencia degustando los distintos sabores que ofreció el festival.
“Está muy rico todo, ya comimos tamales, probamos los burritos y de postre compramos los buñuelos, muy rico todo y muy agusto la verdad”.
Por su parte, Julia expresó su emoción al ver que los puestos pertenecían a pequeños negocios locales, lo que le brindó más satisfacción al hacer sus compras.
“Desde que llegamos, los olores, los colores y compramos machaca […] Me sorprendió muchísimo, porque no son los restaurantes grandes, sino, son la tienda de la esquina y eso nos da mucha alegría porque sabemos que lo que venden ahí es producto bueno, de calidad, entonces con más confianza vas y compras”.
Del mismo modo, Enrique mencionó que espera que se realicen más a menudo estos festivales gastronómicos.
“Muy interesante, espero que se hagan este tipo de eventos más seguidos, porque por lo que veo si le gusta a la población de La Paz este tipo de eventos […] Compramos queso muy bueno y ahorita vamos a probar los burritos y chorizo”.
El evento fue muy bien recibido por el numeroso público que asistió, se mostraron muy contentos y emocionados por esta nueva experiencia que pudo llevarse a cabo en la comunidad de San Antonio, con el objetivo de promocionar el lugar y su gastronomía.
